cupcake (1)


Cupcakes de Guiness con chocolate.

He de reconocer que no estaba demasiado convencida cuando me puse a hacer esta receta, eso de la cerveza… no acababa de convencerme. El resultado he de decir que es toda una sorpresa.

Queda un bizcocho esponjoso y suave con un intenso aroma y sabor a chocolate. Es todo un pecado que hay que probar!

Ingredientes:

  •  300 ml cerveza negra (yo he usado Guiness)
  • 250 gr de mantequilla
  • 80 gr de cacao en polvo (que sea de calidad)
  • 385 gr de azúcar blanco
  • 15 gr de azúcar avainillado
  • 150 gr de nata líquida
  • 2 huevos
  • 250 gr de harina
  • 2 cucharaditas y media rasas de bicarbonato.